Vajkrém készítése tortába porcukor nélkül?
Figyelt kérdés
Aki tudna ebben valami ötletet adni,az jó lenne. A problémám az hogy vajkrémmel akarom burkolni a tortámat és abból is készítenék díszítést, virágokat stb,de bármennyit kavarom a vajkrémet nagyon szemcsés marad,tiszta porcukor szemcse az egész. Ha nem tennék bele csak vaniliaaromát és úgy keverném habosra?2015. dec. 7. 16:10
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Szerintem az a probléma, hogy nem szitálod le a porcukrot, vagy nem kevered eléggé. Robotgéppel én 5-8 percig szoktam csinálni, lehet több fázisban is ha nincs annyi türelmed. De ha vaníliás vajjal kened be a tortádat, az szerintem nem lesz finom.
2/4 A kérdező kommentje:
És te milyen vajat haszálsz? Teavajat?Mert nekem most egy cukrász ajánlotta a Rama vajas íz nevű mmargarint,de nem lett jó tőle. Hétvégén késíztettem tortát belőle, csak a bevonatnak meg a diszítésnek kellene?
2015. dec. 7. 16:58
3/4 anonim válasza:
válasza:Igen, én teavajat használok, de a vajízű Ráma se rossz. Arra kell figyelni, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, és Mielőtt hozzáadod a porcukrot, alaposan habosítsd fel, utána kanalanként add hozzá az átszitált porcukrot, és jó sokáig habosítsd. Mielőtt elkezdesz vele díszíteni, alaposan hűtsd le, nehogy szétfolyjon.
4/4 A kérdező kommentje:
Köszönöm a tanácsot:)
2015. dec. 7. 19:05
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!