Közeledik a húsvét. Nálatok mi lesz a menü?

húsleves,krumplisaláta,rántott hús

mézeskrémes,tekercs

Kocsonya, az alap. Kalácstésztába sült füstölt sonka ( igazi sonka) burgundi sertéstokány, Mátyás király kedvence ( dinsztelt káposztával és májjal töltött göngyölt hús) rántott karfiol és gombaaaaaaaaaaa:)

Süti hmm: diós beigli, tojáslikőrös torta.

hidegtálra: az alap főtt tojás, mellé igazi házi sonka (még a páclében áll :D), édes túró

húsleves, töltött csirke, rántott hús és gomba, fasírt, krumplisaláta, valami zöldsaláta és persze kukoricás rizs, sült krumpli vagy krumplipüré lesz a köret

süti: egy töltetlen és egy baracklekváros fonott kalács, néger kocka, tiramisu, sajtos pogácsa

ez lesz a kaja szombattól-hétfőig illetve amíg meg nem esszük :D

szia! én is irok neked egy nálunk hagyományos húsvéti finomságot.

Tavaszi tojástekercs:

8 tojást 1 púpozott evőkanál liszttel,egy kevés tejjel, egy kisfej reszelt vöröshagymával, 5 dk reszelt sajttal, kis delikáttal, borssal vágott petrezselyemmel habosra keverünk.

előmelegített sütőben egy sütőpapírral bélelt kb 35*25-ös tepsiben egy nagy tojáslepényt sütünk. ha púposodik, villával megszúrkáljuk, szépen visszamegy.

ha megsült / néhány perc / a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd borítsuk folpackra. húzzuk le sütőpapírt és a tojáslepényt fedjük be hajszálvékony gépsonkaszeletekkel.

15 dk vajat sóval, borssal, pici cukorral, mustárral jól kikeverünk hozzáadunk még 5 dk reszelt sajtot, 1-2 apróra vágott csemege uborkát, és szintén apróra vágott

1-2 szelet piros kalif.paprikát.

a krémet a sonkán egyenletesen elsimítjuk, és a folpack segítségével föltekerjük, mint a piskótatekercset.egy napig hűtőben tartjuk.

kihűtve egy centis szeletekre vágjuk és salátalevéllel

bélelt tálon szervírozzuk.

nagyon finom látványos vendégváró.

üdv.