Karácsonyi menüsor?

Nem vagyunk hívei a hagyományos karácsonyi menünek, de azért lesz pár hagyományos

Levesek:tárkonyos csirkeragú leves

francia hagymaleves

Főételek: töltött csirke, krumplipüré, párolt lilakáposzta

töltött káposzta

rántott gomba és karfiol, rozmaringos-vargányás rizzsel

fokhagymás tejben pácolt, rántott pontyszeletek

szarvaspörkölt hagymás nokedlivel

sütemények: zserbó, mézeskalács, kinder pingui, kelesztés nélküli sajtos pogácsa, virslis csónakok, linzer, diós és mákos bejgli, meggyes, káposztás rétes

Nálunk nagy családi karácsony szokott lenni, átlag 25-30an vagyunk, ezért van ennyiféle étel.

Fűszeres répakrémleves petrezselmyes gombócokkal és mozzarellával

Vörösboros erdei gomba tartare főételnek, magvas zöldsaláta, pirított baguette szeletek zöldfűszeres kecskesajttal.

Desszertnek bailey's-es csokimousse.

Az ünnepek alatt sütinek lesz diós bejgli, püspökkenyér és keksztekercs.

Halászlé kézi készítésű friss tésztával

Sült erdei gomba, rákkoktél, párolt lazac.

Hideg saláták, francia saláta, jércesaláta, savanyúságok.

Petrezselymes krumpli.

Bejgli, csokis kalács, karamellás erdélyi kalács, linzer, hold süti, zserbó, mézeskalács, szaloncukor.

Emellett egy nagy fazék töltött káposzta is ott figyel már Szenteste, hogy másnap meg harmadnap ne kelljen főzni.

húsleves

rántott hal és hús, darált hússal töltött gombafejek

jázmin rizs, amerikai káposzta saláta

Klasszikus menü:

halászlé

pulykatekercs aszalt szilvás töltelékkel

krumplipüré, párolt zöldség

gyümölcstál (ananász, kiwi, narancs, mandarin, banán, grapefruit, gránátalma)

sült gesztenye, kandírozott gyömbér

sütiket nem szeretem