Jól bevállt olcsó és finom rakott zöldség receptje van valakinek?

Rakott zöldséghez két alapreceptem van, az egyik rizzsel, a másik anélkül, helyette besamellel készül.

A rizses:

A zöldségfélét megfözöd, de azért ne menjen szét, leszüröd.

A rizst megfözöd a megszokott módon (1 rész rizs, két rész víz + só)

Valamennyi darált húst (személyenként elég 8-10 dkg) hagymán megpirítasz, füszerezed és addig sütöd, amíg elfogy a saját leve.

Egy tüzálló edénybe elöször a fele zöldség jön, utána a rizs, a hús, majd a maradék zöldség. A tetejére tejfölt öntesz és megsütöd.

A rizsmentes:

A zöldségfélét megfözöd, de azért ne menjen szét, leszüröd.

Valamennyi darált húst (személyenként elég 8-10 dkg) hagymán megpirítasz, füszerezed és addig sütöd, amíg elfogy a saját leve.

Egy tüzálló edénybe teszed a fele zöldséget, rá a húst majd a maradék zöldséget.

1 evökanál vajon (eetleg olajon) habzásig sütsz 1 evökanál lisztet, felöntöd 1 dl tejjel (vagy a zöldségek fözölevével) és kevergetve - pici sóval meg cukorral ízesítve - sürüre fözöd. A tüzröl levéve 1-2 tojást keverj bele és öntsd a zöldségre és süsd meg. Ha van, reszelj rá kevés sajtot, de anélkül is jó.

Ezeket mindenféle zöldségböl lehet készíteni, a füszerezéssel tudsz varialni, hoyg más-más íze legyen.