Mit főzzek ezekből?

Egy hiányos rakott krumpli kijöhet belőle. :)

Sose csináltam még olyat, de abban is van krumpli, darált hús, tojás meg hagyma. Tejföl kéne még hozzá meg talán reszelt sajt (?)

Szerintem a rizs is jó hozzá köretnek. Vagy akár tejföl híján bele teszed és akkor egyedi rakott krumpli lesz.

Fasírt, vagy stefánia vagdalt, resztelt krumplival, vagy zöldséges rizzsel, bár ahhoz még a répán kívül kéne más zöldség is.

A krumpliból süthetsz tócsnit, vagy lapcsányt, ha van liszted és olajad.

fasírt répás tócsnival

rakott tészta

rakott krumpli darált hússal

hagymás répasaláta, fasírttal és krumplival

töltött krumpli

rizskrokett burgonyapürével

Tócsni

Héjában sült krumpli vajban párolt fűszeres répával

Burgonyakrémleves

Répakrémleves

Hagymakrémleves

Darált hússal töltött hagymák

Omlett, rántotta, tükörtojás

Zöldséges rizottó + "Krumpli-saláta II"

Zöldséges rizottó:

- apróra vágott hagymát dinsztelsz, majd rá a darált húst födő alatt pici olajon fűszerekkel puhára párolod (só-bors-amit akarsz!)

- rizst megfőzöd, vagy puffasztod, ahogyan akarod

- a répát is megfőzöd, vagy a rizzsel együtt megpárolod

Ezeket összekevered, és kész.

Krumpli-saláta II.

A krumplit héjában megfőzöd nem teljesen, inkább csak úgy jó fél-puhára. Megpucolod és feldarabolod kocka alakba, mint pl. a brassóihoz szoktuk.

Szálára vágott vöröshagymát dinsztelsz, abba beleforgatod a krumplit, só-bors rá, egy kevéske kristálycukorral összepirítod, majd csöpp ecettel, citromlével meglocsolva, melegen tálalod a rizottó mellé köretnek!