Darálthúsból mit készitsek?

Igaz már gondolom régen megcsináltad, de azért leírom a kedvencemet. Sajtos-tejfölös húsos tészta csőben sütve, isteni és nagyon egyszerű összedobni, én akkor csinálom, ha tudom, hogy gyors ebéd kell, vagy váratlan vendégek jönnek. A lényeg: megsütöm a darált húst egy serpenyőben fűszerezem(só, bors, bazsalikom) de nem sütöm túl, csak hogy éppen színe legyen. Hagyom kicsit hűlni, addig összekeverek egy nagy tejfölt 1-2 tojással és reszelt sajttal. Ennek a nagy részét hozzá keverem a húshoz. Aztán egy csomag leveles tésztát amiben 3 lap van kinyújtok a jénaim méretére és rétegezem a hússal, szóval: tészta-hús-tészta-hús-tészta a sorrend, és a tetejére a maradék tejfölös cuccot öntöm és még reszelek rá kis sajtot. (vigyázat a leveles tésztánál is ki kell már kenni a jénait, mert beleragad)

Nagyon finom, ez a család kedvenc kajája. :D

Próbáld meg üveges szósz nélkül megcsinálni a spagettit. Finibb mint a bolti.

1 nagy fej hagyma

4 gerezd fokhagyma

1-1 közepes sárgarépa és fehérrépa

1 közepes zeller fele

1 konzerv paradicsom

50 dkg darált hús

kb. 5 dkg kolbász vagy húsos szalonna

frissen őrölt bors

bazsalikom

oregánó

rozmaring

só

50 dkg spagetti

Elkészítés:

A kolbászt vagy szalonnát felkockázom, kicsit pirítom. Hozzáadom a felkockázott hagymát, fokhagymát, üvegesre párolom. Rádobom a darált húst, megvárom, amíg elfő a leve, reszelt zöldségekkel összerottyantom. Felöntöm a paradicsommal, ha kevés a lé, kis vízzel higítom. Mikor megpuhult, fűszerezem, és belekeverem a főtt tésztát.

Valaki megkérdezte, hogy' kell csinàlni a töltött karalàbét és a töltött burgonyàt:

[link]

A google-ban egyébként nagyon sok vàlaszt talàlhatsz mind a kettőre. Így aztàn a sajàt ízlésed alapjàn vàlaszthatod ki azt, amelyiket neked a legkönnyebb elkészíteni! ( A "mindmegette" linkben egyébként jóformán minden magyar étel leírását megtalálod, ha a "kérdés" helyen beírod kívánságodat!)

Sok sikert, és jó étvàgyat!

Jaj, és a húsos makaróni vagy spagetti, ahhoz nem kell paradicsomszósz, csak tejföl!

És az ám a finom étel!