Szülinapi torta arányok így jó?
Figyelt kérdés
Csak pár napom maradt ezért tanács kéne tapasztalt háziasszonyoktól. :) Ez a recept alap: [link] Én 8-as tortaformába tervezem a süteményt elkészíteni. Akinek lesz: szereti a kókuszgolyót úgyhogy arra gondoltam megváltoztatom a receptet. A torta alja vékony rétegben az lenne ami a kókuszgolyó masszája. Arra jönne rá egy kókuszos-tejszínhabos mascarpone krém és a torta tetején kókuszgolyó lenne. A kérdésem az, hogy megtartja-e a krém a golyót és a gyertyát, ha az arányok: 400g mascarpone, 2dl tejszín benne tuti ami tuti 2 csomag habfix és kb. 50g pirított kókusz. Magas tortát szeretnék, ezért ilyen durva az arány. :)2015. aug. 31. 13:11
1/3 anonim válasza:
Kicsi golyókat készíts, azokat biztos megtartja a krém. Nagyobb szőlőszem-méretűekre gondolok.
Én nemrég készítettem hasonló sütés nélküli sajttortát (kekszalap, tejszínes mascarpone krém, tetején bogyós gyümölcsök), és pár óra alatt nagyon szépen megdermedt a krémsajtos massza, szerintem egy almát is elbírt volna deformáció nélkül :D
2/3 anonim válasza:
Viszont arra készülj fel, hogy ez a krém brutál tömény, a vendégek 1-1 szelet után totál kifeküdtek. Zsíros a tejszín is a mascarpone is, plusz a kekszes alapban is van valamilyen zsiradék.
3/3 A kérdező kommentje:
Köszönöm a segítséget. Sejtettem, hogy tömény, de nem gond :)
2015. aug. 31. 14:00
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!