Hogy kell csinálni a májgomboclevest?

nálunk féltve őrzött családi recept alapján, de minden háznál máshogy csinálják.

Ha google-ba beírod, hogy májgombóc leves egy csomót kiad, nekem ez az oldal most a kedvencem és itt is van egy:

[link]

A lényeg hogy főzz egy jó kis húslvest majd megcsinálod a májgombócot, amit daráthatsz, avgy kapargathatsz én még turmixolom is, majd áztatott zsemlye, petrezselyem, hagyma, tojás, só, bors, búzadara, liszt, zsemlyemorzsa és a végén a forró levesbe szaggatod.

Nem túl bonyolult az arányokat és az állagot kell figyelni.

Én fél kiló májhoz 2 zsemlyét,2 tojást, 5-5-5 kanál liszt, dara, morzsa keveréket teszek.

JA a hagymát és a petrezselymet én dinsztelem mielőtt a masszába teszem.

Remélem jó fog sikerülni!

Üdv