Az előgőzölt rizst hogyan főzzem meg?

Ha van mikród, abban a legkényelmesebb megfőzni. 20 dkg rizst ( ez kb. két embernek való adag) beáztatsz vízbe, 50-55 percig. Utána leöntöd róla a vizet, beleteszed egy mikrózható edénybe ( én 2 l-es fagyisdobozba szoktam), ráöntesz 2 dl hidegvizet, teszel hozzá vajat vagy margarint és megsózod. Letakarod az edényt és mikróban 450 W-on 18 percig főzöd. Ha kész, még hagyd a mikróban 5-10 percig és ehető. Nem ázik el, pergős marad. Ha nagyobb adagot akarsz készíteni, ott a vizet nem kell automatikusan ugyanannyival emeleni, pl. 30 dkg rizshez elég 2,5 dl. Zöldséggel is készítem, hozzáteszem a mirelit zöldségkeveréket és együtt megfő. Akkor kicsit kevesebb víz is elég, mert a mirelit enged folyadékot.

Elsőnek: ritkán lehet kapni sajnos, "parboiled rizs" van ráírva, kicsit sárgásabb a színe. Én jobban szeretem, mint a hagyományost. És nem is drágább.