Lasagnét szeretnék csinálni. Ez így jó lenne?

igen, jó lesz, csak krémesebb, zsírosabb sajtot válassz. Persze nem pont az eredeti lesz. Én nem szoktam előfőzni, de nem tudom, hogy a besamel nélkül lesz-e elég folyadék, hogy jól megpuhuljon. Talán mártsd forró vízbe, mielőtt a tepsibe teszed.

Sosem tettem besamelt bele.Mi sem szeretjük.Már vagy 15 éve csinálok rendszeresen.Megpuhul anélkül is.Valóban a sajt legyen kicsit zsírosabb.És azzal is vigyázz,hogy ne legyen füstölt,mert az megéghet.Ha kész,akkor tehetsz rá az íze miatt,ha szeretitek.:)

A férjem sem szereti a besamelt. Én úgy szoktam készíteni neki a lasagnet, hogy a húsos ragút több paradicsommal készítem így levesebb lesz. Sajtot csak a tetejére szoktam tenni.

Én a tetejére és közé is teszek házitejfölt, vagy főzőtejszínt.

A besamel csak az ízéhez tesz hozzá valamicskét, a tészta az megpuhul nélküle is :) Ricottával szokták még helyettesíteni.

Én szeretem a besamelt,de keveset teszek bele. Úgy szoktam, hogy pici olivaolaj a tál aljára, arra a meleg vízbe mártott tészta, utána besamel (neked oda mehet egy kis sajt, esetleg sajtkrém, de ki is hagyhatod) jöhet a hús, megint tészta vízbe márstba, stb stb ezt ismétlem, amíg el nem fogy és a tetejére teszek megint egy kis besamelt és arra a jó sok reszelt sajtot. így megpuhul és jó sok paradicsomos hús lesz benne.