Ajánlana valaki jól bevált főzött tortakrémet?

Első vagyok.

Citromkrém: 2 egész tojit 2 ek. liszttel kikeversz simára. Hozzákeversz 20 dkg porcukit, majd 1 dl tejet és ezt így egyben sűrűre főzöd. Tűzről levéve kavargatva kihűtöd, ezután belekevered 1 citrom levét és lereszelt héját. 15 dkg puha vajat külön felhabosítasz, majd apránként hozzákanalazod a főzött krémet.

Ugyanez naranccsal=narancskrém (gondoltad volna???)

Diókrém: 20 dkg cukorral, 1 ek. liszttel elkeversz 10 dkg darált diót, majd hozzákeversz 1 dl tejet. Ezt a keveréket kis lángon besűríted és hozzáadsz 1-2 ek. rumot. Félrehúzod és amíg hűl, habosra keversz 15 dkg puha vajat, majd a hideg diókrémet apránként hozzákevered.

Eperkrém: 1 cs. epres pudingport 3 csapott ek. cukorral és 4 dl tejjel a szokásos módon elkészíted. 25 dkg epret pürésítesz, a még meleg pudingba kevered és kihűtöd. 25 dkg margarint felhabosítasz 5 dkg porcukorral, majd az epres krémet hozzákevered.

Gesztenyekrém: 1 egész tojást és 3 ek. lisztet 3 ek. porcukorral simára keversz, és felfőzöd. Hagyod kihűlni. 10 dkg margarint felhabosítasz 3 ek. porcukorral, majd 25 dkg gesztenyemasszát dolgozol bele. Ehhez kevered hozzá a már kihűlt főzött krémet.

Kókuszkrém: 5 dl tejet 5 ek. liszttel simára keversz és felfőzöd. Kihűtöd. 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral habosra keversz, a főzött krémet hozzákevered, majd a végén beleteszel 1 cs. vaníliás cukrot és 5 dkg kókuszreszeléket.

Remélem, segítettem! :) Aztán küldj postán valami finomat! :) 22/L, 13 hetes baba anyukája

Igen, az eperkrém mehet málnával is! Dettó ugyanaz a receptje!

Hm... Akkor te is fiatalon szültél, de jó! Én 3 hónapja szültem meg a fiamat, 22 vagyok. :D

Jó sütkérezést és boldog szülinapot a Manónak!