Tortilla töltelék, szerintetek?

Sziasztok,

párom folyton jár horgászni,és én már unalmasnak találom a sült ,rántott halat meg ezeket a sima ételeket.

Néztem egy német csatornát ahol harcsarizst készítettek.

Lényegében 2 szebb szelet harcsafilét durvára kockázva pirítani ,sütni,majd amint szinte kész a filé pár szem gombát,fokhagymát hozzáaprítani (nagyon kis darabokra),ezeket vajban (és esetleg kis bor hozzáadásával párolni) amíg a hal és a gomba meg nem sül teljesen (persze plusz fűszerek,és láttam paradicsomos változatát),a végén pedig robotgéppel vagy amivel tetszik ledarálni szinte teljesen hogy a püréhez ,rizs állaghoz közelebb legyen.

Ezt gondoltam tortillába,esetleg tejszínes vörösboros fűszervajjal meglocsolva