Cukrász sütemények tetejére, hogyan csinálják az 1-2mm vastag roppanós csokilapot?

Én a sütiknél csalni szoktam kicsit.

Nemrég fedeztem fel a tortabevonó csokik között, Dr.Oetker Tortabevonó-t. Nem kell vele semmit sem csinálni, csak 10-15 percre (zacskójában bontatlanul) szó szerint forró, de nem forrásban lévő vízbe kell tenni. Mikor teljesen elolvad rá kell önteni a süteményre (vigyázni kell, hogy tényleg teljesen felolvadjon, mert ha nem akkor kibontás után már nehéz olvasztgatni), szépen eloszlatni, és amikor kihűl szó szerint roppanós csokilap lesz belőle.

sokkal egyszerűbb, mint gőz fölött olvasztgatni a csokit, vajjal, meg a többi macera. Vessetek meg érte nyugodtan, de én nem szeretem azt olvasztgatni.