Szaftos csirke készítése serpenyőben?

Tennék alá valamit, pl kis zsírban párolt hagymát. Magában a csirke nem szaftos.

a lecsós hozzászóló jó ötletet adott! itt egy verzió belőle: piríts olajon kockára vágott hagymát, majd add hozzá a csirkemellet. mikor mindkét oldalán megpirítottad, adj hozzá kockára vágott paprikát és paradicsomot, ezt jól fűszerezd be (só bors, pirospaprika), adj hozzá friss petrezselymet, majd tegyél rá egy fedőt, és hagyd, hogy a zöldségek leve párolja meg a csirkemellett. miután megtörtek a zöldségek (látod, hogy kezdenek puhulni) vedd le a fedőt, forgasd meg a csirkéket, és ha kell, adj hozzá egy pici vizet, amíg a zöldségek szét nem főnek. a szétfőtt fűszeres zöldség egy finom lecsós szószt fog adni a csirkéd mellé, arra figyelj, hogyha túl nagy darabokban adod hozzá a zöldségeket, akkor a csirke előbb fog szétfőni, minthogy a zöldségek tennék, ezért lehetőleg jó apróra vágd fel őket.

Igen , végső esetben azokat is megpróbálhatod, bár magad is kreálhatsz hasonló szószokat.