Valami jó pogácsarecept amihez nem kell tejföl?

krumplis pogácsa

Hozzávalók: 25 dkg főtt krumpli, 3 tojássárgája, 1 Ráma kocka, 50 dkg liszt, 2-3 dkg élesztő, cukor, só, tej

A krumplit kockákra vágva sós vízben megfőzöm, összetöröm. Az élesztőt a tejben, kevés cukorral felfuttatom, majd összegyúrom a többi hozzávalóval. Kelesztem és kb. két újnyira nyújtom ki. Tetejét sütés előtt felvert tojással megkenem, majd sajttal vagy szezámmaggal szórjuk.

Ugyanannyi liszt, margarin és túró, összegyúrod közben ízlés szerint raksz bele sót, pár órára vagy éjszakára berakod a hűtőbe és állni hagyod, majd kinyújtod, szaggatod és már sütheted is. Az is jó, ha csak simán csíkokra vágod és úgy sütöd.

Mi fél kiló liszttel, fél kiló margarinnal meg fél kiló túróval szoktuk általában csinálni. Nagyon finom, egyszerű és nem kell bele semmi más :D

Jah, meg sütés előtt szórj rá egy kis reszelt sajtot :)