Mire használható a gyümölcscentrifugában maradt zöldség vagy gyümölcs rostja? Receptötletek?

Én a sárgarépa rostjára ezt találtam ki: hozzákeverek mézet és kókuszlisztet (kókusztejport), esetleg lenmagtöretet is. Gombócokká formálom és kókuszreszelékben megforgatom. Olyan, mint a kókuszgolyó, de ugye teljesen allergénmentes, finom, és nagy sikere szokott lenni azok körében is, akiknek borsódzik a hátuk mindentől, ami esetlegesen "egészséges". Le is fotóztam, ugye jól fest? :) [link] (a regisztráló ablakot csak ki kell lőni) És ami érdekes, az ízében egyáltalán nem dominál a sárgarépa.