Kárász ikráját mikor fogyasszuk?

Fogyasztható, feltéve, ha élve vetted a halat. Az ívás a halaknál, főleg amik fogságban nevelkedtek eltérhet, nem áprilistól szeptemberig, hanem más időpontban lehet.

Ajánlom a halikra fasírtot, vagy én halászlébe is beleteszem mielőtt lekapcsolnám a tűzhelyet, előtte 10 perccel. Isteni finom, én imádom levesben.

Ha gondolod előkeresem a halikra fasírt receptem neked és legépelem.

Meg is van a gépen szerencsére, másolom:

HOzzávalók: 20 dkg halikra 1tojás, 2 gerezd fokhagyma annyi zsemlemorzsa, amennyit felvesz só, bors ízlés szerint, fél liter étolaj

Elkészítése: Az ikráról lehúzzuk a hártyát, összetörjük villával, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott fokhagymát, a borsot és a sót, majd annyi zsemlemorzsát szórunk bele, hogy jól formázható legyen. Bő, forró étolajban evőkanállal kiszaggatjuk, kicsit meglapítjuk a kanállal, és kisütjük.

A hallal együtt paprikáslisztben megsütve is nagyon finom.

De egy hagymás alapon megdinsztelve, rá felvert tojást ütve

finom omlettet is készíthetsz belőle.

Ha van egy kis kapros tejföllel, puha kenyérrel fogyaszd.