A töltött káposztát miért kell 2,5-3 órát főzni?

dehgoy kell, fél óra elég, sok esetben sok is,

Persze attól is függ mekkorákat töltesz, de nem kell hatalmasakat, és akkor hamar megfő

Azért, hogy jó magyar szokás szerint minden értékes vitamin és ásványi anyag kifőjön belőle.

A darálthúsnak és a káposztának is bőven elég fél, maximum háromnegyed óra.

Sokban függ attól, hogy egyszerre mennyit csinálsz és milyen edényben teszed fel.

Valamikor 20 l-es fazékban, egymás tetején 3 sor töltelék is volt. Ott a nagyobb méreteket raktuk alsó sorként, és a legfölsőbe már csak az egészen kicsiket, de akkor is kellett neki az a kb. 2 óra, hogy megfőjjön.

Másrészt, ha a káposzta savanyúbb, mint valójában kellene, az esetben is nehezebben fő..., és ha nagy, öreg káposzta-fejről szedted le a leveleket, vagy egy kisebbről... szóval főzés közben ne az órát nézd, hanem azt, hogy valóban mikor van készen! És mindent csak addig "KELL", amíg készen nem lesz!!!

1,5 óra nem?

jó...értjük