Keksztekercsben a vajas krémet mivel helyettesíthetem?

Lekvárral?

Nutellával?

Szia!

Én sem rajongok a vajas krémekért, múltkor a Raffaello tejporos-szirupos krémjével helyettesítettem (ez mindegyik receptes oldalon rajta van). Mivel az is kókuszos, isteni finom, harmonikus íze lett, de amíg jól ki nem hűlt a mélyhűtőben, kicsit folyt. Viszont az íz miatt megéri, ha folyik is :)

Sok sikert!

Üdv!

Szia!

Én úgy váltottam ki, hogy kókuszt forralt tejben megpuhítottam, és nagyon kevés margarint tettem bele. Szépen összeállt a tekercsben, nekem sokkal jobban ízlett igy, mint a vajas krémmel, olyan könnyű lett tőle a süti.

Szia!

Nekem az alábbi főzött kérmes recept vált be. Mindenki dícsérte aki evett belőle.

Kókusz tekercs ( főzött krémmel )

50 dkg darált kekszet 2-3 evőkanál kakaóval, 15 dkg porcukorral, rumaromával, 5 dkg kókuszreszelékkel és kb. 1/2 liter tejjel összegyúrok. Megfelezem, konyharuhán kinyújtom úgy, hogy kókuszreszeléket szórok rá.

Töltelék:

4 ek. liszt

2 dl tej

2 csomag vaníliás cukor

25 dkg margarin

20 dkg porcukor

5 dkg kókusz

+ 5 dkg kókusz a rudak tetejére

A tejet a liszttel és a vaníliás cukorral állandóan kevergetve főzzük sűrűre. A margarint a porcukorral habosra keverjük, szórjuk bele a kókuszreszeléket, majd a kihűlt krémmel vegyítsük el.

A két rudat megtöltjük ezzel a főzött krémmel, majd a konyharuha segítségével göngyöljük fel. Rászórjuk a kókuszreszeléket, s mielőtt felszeleteljük, tegyük hűtőbe.