Van valamilyen házi, vagy nagyon bevált eperkrém-receptetek?

Sütni akarok epertortát, de semmilyen jó receptet nem találtam rá. Mindig vagy a tésztájába, vagy a tetejére kéne az eper, de én kifejezettem krémet keresek. A tésztájára már kitaláltam, hogy a méteres kalács fehér része lesz kisebb kiszerelésben, mert isteni puha, jobban szeretem, mint a piskótát. Csak a krém, ugye... mert csak tölteléknek kéne, a tetejére ilyen cukormáz-szerű, némi díszítés, és kész, de ez így nem jó :D Előre is köszi (L)