Milyen egyszerű de finom és szép tortareceptet tudtok?

Én nem linkelek inkább leírom azt a tortát, amit a nagypapám 80. szülinapjára sütöttem.

piskóta: 5 tojás, 5 kanál liszt, 5 kanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, késhegynyi sütőpor

tojássárgáját elkevered a cukor+ vaníliás cukorral, majd lassan hozzáadod a sütőporos lisztet

egy másik edényben felvered a tojásfehérjét egy pici sóval, majd ha kemény összekevered a lisztes keverékkel, de csak óvatosan, össze ne törd a habot :)

én ebből 2 piskótát sütöttem vagy 26 centis tortaformában, vagy egy közepes négyszögletes tepsiben és mindenképpen sütőpapírral béleld ki

én egy krémet és egy mázt csináltam hozzá:

krém: 15 dkg darált mákot ízlés szerinti cukorral és 1-1.5 dl tejjel sűrűre főztem, majd teljesen kihűtöttem, felvertem egy 2 dl tejszínt és belekevertem a mákot (dióval, vagy pudinggal is csinálhatod)

a máz: 10 dkg étcsokit 5 kanál vízzel felolvasztottam majd belekevertem 8 dkg vajat, amikor a vaj felolvadt beletettem 25 dkg cukrot először majd utána még egy kicsit (nem olyan nagyon tömény nyugi :)) és bekentem vele a tortát tetejét és oldalát

Bögrés gyümölcstorta

Hozzávalók (2 decis bögrével vagy kefíresdobozzal mérve):

2 bögre porcukor, 2 bögre rétesliszt (vagy másfél bögre rétesliszt + fél bögre darált dió), fél bögre olvasztott (de nem meleg) vaj, 6 tojás, egy csomag vaníliás cukor, csipetnyi fehéj, csipetnyi só, egy mokkáskanál sütőpor.

A tetejére: kb. 1 kiló megtisztított, feldarabolt friss vagy befőtt vegyes gyümölcs jól lecsöpögtetve (barack, cseresznye, meggy, málna, ribizli...)

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájukat a cukorral, vaníliás cukorral és az olvasztott vajjal habosra keverjük. A tojásfeherjékből egy csipetnyi sóval kemény habot verünk. Összekeverjük a lisztet (a diót), a fahéjat és a sütőport, és ezt a száraz keveréket csomómentesen összevegyítjük a cukros tojássárgájával. Ezután óvatosan beleforgatjuk a krémbe a keményre vert tojásfehérjét.

A tésztát sütőpapírral bélelt gyümölcstorta-formába vagy tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon sütni kezdjük.

Hat perccel a sütés megkezdése után kivesszük a sütőből, és elrendezzük a tetején a jól lecsöpögtetett gyümölcsöket (picit be fognak süllyedni a tésztába, de nem teljesen). Ezután visszarakjuk a süteményt a sütőben, és készre (tűpróbáig) sütjük. (Ha nagyon barnul a teteje, takarjuk be alufóliával.)

Amikor megsült, még melegen szórjuk meg vaníliás porcukorral.