Cornflakeses süteméynek? Torták? Lehetőleg ne csokisat!

Szia! Nekem van egy receptem, de abban van csoki, leírom úgy, hogy a könyvben van, biztosan lehet a csokit karamellel, mézzel vagy karamellkrémmel (mint a puffasztottrizses édességben használnak) helyettesíteni.

100 g vajat és 150 g étcsokit összeolvasztunk, belekeverünk 150 g kukoricapelyhet. Egy kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral, egyenletesen belesimítjuk a csokis- kukoricaplyhes masszát. Kissé lenyomjuk, és a krém elkészültéig hűtőben tároljuk.

6 lap zselatint 10 percig hideg vízben megáztatunk. 2 tojás sárgáját 100 g porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk 1 citrom levét, 250 g áttört túrót és krémesre keverjük. 4 dl tejszínt kemény habbá verünk.

A zselatint kinyomkodjuk, alacsony hőfokon felolvasztjuk, összekeverjük a krémmel, és a tejszínnel.

A krém felét a kukoricapehelyre kenjük, majd megszórjuk magozott cseresznyével, végül rásimítjuk a maradék krémet.

Legalább 1 órán át hűtjük. Csokiforgáccsal és csersznyével díszíthetjük.