Hogy készítenétek el egy extrafinom citromtortát?

Én így szoktam, mi szeretjük:)

Piskótalapot sütök, de lehet babapiskótából is. A piskótalap felső részét, picit kevesebb mint a felét levágom, kisebb darabokra csipkedem (ha babapiskótából készül, pár piskótát apróra török. A piskótalapot egy kapcsos tortaformába teszem. 1 doboz habtejszínt habfixálóval keményre verek, 4 citromjoghurtot fellazítok habverővel, kevés tejben a használati utasításnak megfelelően feloldok egy kis zselatint. A zselatint és a felvert tejszínt óvatosan a joghurtba keverem (ha szükséges ízlés szerint citrommal vagy cukorral ízesítem), az egészet rásimítom a piskótára. Néhány órát, de legjobb egy éjszakára hűtőbe tenni. Ízlés szerint díszítem.