Mitől van az, hogy gesztenyét sütöttem és nem jött le az a barna "hártya" róla?

Rögtön sütés után még melegen kell elvileg leszedni.

Nem tudom, hogyan sütötted, de mi bevágjuk a tetejét, és megspricceljük vízzel, úgy toljuk forró sütőbe.. mindig le szokott jönni a belső héja is.Persze közben át is szoktok forgatni, hogy mindenhol egyenletesen süljön. Közben sem árt egy kis vízpermet.

Ja, és sütés után, a tálat, amiben van pár percre letakarni egy konyharuhával.

Lehet, hogy tavalyelőttit fogtál ki :)