Bevált túrótorta recept?

[link]

jó étvágyat :)

pont most lettem vele kész

barackos túrós torta

azt előre elmondom, hogy én tök béna vagyok sütögetésből de ez még nekem is megy,

tésztájához:

6db tojás

6kanál cukor (evőkanál)

6 kanál liszt (evőkanál)

1 csomi sütőpor

a sütőt bekapcsolom, mert előmelegített sütő kell 200°

a tojásokat szétvállasztom,va fehérje nagyobb edénybe .

a fehérjébe teszem a 6 kan cukrot és felverem jó keményre

a sárgájába teszem a sütöport és azt is felverem (robotgéppel a legegyszerűbb)

a ságárját beleöntöm a felvert fehérjébe , és azt is összedolgozom a géppel közben meg szépen beleszórom a lisztet.

kikenem a sütőformát vajjal masszát beleöntöm és beteszem a sütőbe , 160° és 20 percre

túrókrémhez:

túró 250g

3kanál cukor

2kanál liszt (ez tartja össze, hogy ne essen szét)

kis pohár tejföl

ezt mind villával jól összedolgozon, ha nem elég édes tehetsz bele még cukrot, ha szereted a mazsolát azt is tehetsz bele (én nem szeretem)

20 perc letelt:

kiveszem a tortalapot

kenek rá baracklevárt vékonyt (ha van otthon őrölt dió/dejó akkor a lekvárra szórom --> nagyon jó bele)

lekvár tetejére apróra vágott barackot teszek (lehet mirelit felolvasztva, vagy befőtt is, kis kockákra vágd mert szeletelésnél szétesik, ha nagy a barack benne)

ráöntöm a tetejére a túrókrémet

vissza a sütőbe 15 percre

kiveszed és hagy lehülni, ha persze ki tudod várni :D

boldog szülinapot, remélem neked is ízleni fog :D

ja előző vagyok

a sütöt ne nyitogasd az első 20 percben mert összeesik a tészta

:D