Mákos-szilvás nyers torta. Hogyan készül?

összekevered a mákot a szilvával aztán a nyers tésztát ráöntöd

és hopp, kész is

Keress rá a képen olvasható étteremre.

A nyers torták alspja az ásztatott darált datolya, a tészta vmilyen olajos mag, darált dió, napraforgó, szezámmag, mandula, cukor helyett esetleg méz. Csak növényi alapanyag, semmi tejtermék, semmi tojás.

Vízben elkevert utifűmaghéj zselatinhoz hasonló ragasztót ad, és a darált lenmag is. Zselatint azért nem használnak, mert az disznócsontból készül.

Rengeteg blog van, ahol ilyen receptek vannak, nyers vegán a kulcsszó, raw vegan.

Ne azért próbáld ki, mert nem kell sütni és gyorsabb, olvasd el a mögötte álló filozófiát.

Ha csak a gyorsaság a lényeg: darált háztartási kekszből is lehet sütés nélkül.