fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Miért lesz fele annyi a főtt...

Blazeeee kérdése:

Miért lesz fele annyi a főtt hús mint nyersen?

Figyelt kérdés

Csirkemell filét főztem, 1 kg, és amikor főzés után hagytam száradni és elpárologni belőle a vizet kb 550 g-ot mértem. ( teljesen natúr, sós vízben főzve )


Aznap este csináltam még 1 kilót, ugyan ez a procedúra szintén csak 600 g lett.


Régebben ugyanígy főztem de 800-850 g mindig megmaradt. Mit csináljak?



#főzés #csirke #veszteség #csirkemell #hús
2014. szept. 1. 21:56
 1/8 anonim ***** válasza:
vegyél jobb csirkét
2014. szept. 1. 22:06
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
54%

"Csirkemell filét főztem,"

Milyen konyha ez? A filet nem fözik, az sütik serpenyöben 3-5 percet midkét oldalán. Sütés elött csak füszerezed de nem sózod, majd sütés után, hogy a só nevonja ki a nedvességet.

Vendéglöben nem is süti a szakács teljessen át, mert a haradék höben még átsül mire a vendég elkezdi enni. Igy megmarad szaftosnak.

2014. szept. 1. 22:39
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 A kérdező kommentje:

nem fogom sütni, mindenképp a főzés marad.

Lehet megpróbálok máshol venni, hátha az nincs "tele töltve" vízzel...

2014. szept. 2. 17:51
 4/8 anonim ***** válasza:
49%
Nagyon kiváncsi vagyok mi reijlik a "mindenképp" szó mögött?
2014. szept. 2. 22:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/8 mustafa33 ***** válasza:
100%
Mert az a (gyári) csirke negyven nap alatt lett olyan amilyen természetes (falusi) módon száhúsz nap alatt lenne. Így az izom szövet - hús sejtjei nagyobbak és több vizet tartalmaznak.
2014. szept. 5. 01:53
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 A kérdező kommentje:
Nem reklámozok, de a lidl féle csomagolt csirkemellel nincs ilyen problémám.
2014. szept. 13. 21:02
 7/8 anonim ***** válasza:
30%

Akkor vegyél olyat.


Off.


Nem tudom elképzelni mi a jó a főtt csirkemellben.

2014. szept. 26. 11:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 anonim ***** válasza:
100%

A kórházban (baleseti sebészet) mellettem feküdt egy kigyúrt srác. Neki is több csontja tört, mozdulni se nagyon tudott vagy két-három hétig.

A végére úgy nézett ki, mint Yoda.

Ennyit a szteroidokkal felfújt emberekről/állatokról. Valószínű te is olyan tápos csirkét vettél, ami értelmes kaját nem is látott.

2014. szept. 26. 14:09
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!