Milyen krémmel vonjam be a tortát?

2 db 8 tojásos piskóta

20 dkg babapiskóta

4 epres joghurt

3 vaníliás cukor

10 dkg cukor

fél csomag étkezési zselatin

1/2 liter tejszín

Elkészítés

1.Megsütjük a két piskótát, közben elkészítjük a krémet. Egy kis lábasba beleöntjük a joghurtot, a kétféle cukrot és a zselatint, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. Teljesen kihűtjük, majd a tejszínt kemény habbá verjük és összekeverjük a joghurtos krémmel.

2.A piskóta alsó lapját megkenjük a krém felével, majd kirakjuk babapiskótával, erre a krém másik fele és beborítjuk a másik piskótalappal.

3.Legalább 4 órára hűtőbe tesszük, de másnap finomabb. Azt vegyük figyelembe, hogy a babapiskótának is meg kell puhulnia.

4.A tortabevonása tetszés szerint, akár tejszínnel, krémmel, marcipánnal, ki hogyan szereti, kéri.