A sóskamártás és a sóskafőzelék ugyanaz?

Attól függ milyen állagú. Ha salátaként eszed köretnek, az nyilván nem sóskamártás. Ha krém állagúként, akkor hívhatod mártásnak.

A főzelék pedig más, egy egytálétel. A mártások általában intenzívebben fűszerezettek és más módon is készülnek, illetve kevésbé sűrűek.

Nagyjából jól gondolod, a mártást hús, krumpli, rizs mellé adjuk, de akár szósznak is nevezhetjük.

A főzelék szerintem nem köret, az főzelék :) ehhez adunk valamilyen feltétet, szelet húst, vagy tükörtojást sültkolbászt stb, de a gyerekeim pl ehhez is kérnek pár szem főtt krumplit.