Mit lehet csinálni egy csomag Mirelit Iglo Parajmártásból?

Spenótot

Szobahőmérsékleten felengeded, csinálsz egy vajas rántást, csomómentesen elkevered benne a spenótot. Öntsél hozzá kevés tejszínt, forrald fel, sózd meg, reszelhetsz bele fokhagymát is.

Bundáskenyérrel finom.

Olasz parajgombóc

****************

* 50 dkg paraj (mirelit)

* 20 dkg sajt

* 1 tojás

* szerecsendió

* vaj

* 30 dkg liszt

* só

* feketebors

A parajt olvasszuk fel. Tegyük szitára, és nyomkodjuk ki a levét.

Adjuk hozzá a sajt háromnegyed részét, a tojást, és nagyon jól keverjük össze, majd öntsünk hozzá lisztet, fűszereket és jól dolgozzuk el. A tésztából formáljunk kis gombócokat és lobogó vízben főzzük ki.

Ha elkészült, feljön a víz tetejére. Szűrőkanállal vegyük ki, és csepegtessük le.

Tegyük mély tálba, locsoljuk meg olvasztott vajjal, szórjuk rá a maradék sajtot. Jó étvágyat!