Mit tegyek, hogy ne ázzon el a piskóta?

Ha csak gyumolcsot es tesztat szeretnel, semmi pudingot/turot/desszertkremet/nutellat, akkor ne piskotat keszits.

Csinalj helyette pitetortat, clafoutist, forditott gyumolcstortat.

Ha piskotat szeretnel, akkor viszont ajanlott valami toltelek a gyumolcson kivul.

En a piskotat a toltelektol fuggetlenul mindig lekenem nagyon vekonyan baracklekvarral, ez nem engedi kiszaradni, frissen tartja,de szigetel is, mert elazni sem azik el a teszta. Nalam utanna jon Danette vanilias puding, a tetejere pedig a legtobbszor malna, azzal szeretjuk a legjobban, es egy vekony atlatszo tortazsele, ha szukseges.

1. a gyümölcsöt alaposan facsard ki a levétől, nem árt, ha 1-2 órára még tészta-szűrőben is hagyod, hogy lecsepegjen alóla a lé

2. piskótát kend meg lehetőleg sárgabarck lekvárral, szórd meg zsemlemorzsával + annak a tetejére egy sor dió

3. jöhet a gyümölcs

A lekvárba beleragad a zsemlemorzsa + dió ami felszívja a gyümölcsből még esetleg lefolyó nedvességet = gyönyörű marad a piskóta. Mellesleg ez az kombi így még finom is!