Hogyan kell csinálni a grízgaluska levest?

Én csontlevest készítek, amibe teszek felaprított zöldséget, répát, karalábét, zellert. Akkor kész, amikor a hús megpuhult a csonton.

A grízgaluskához kell 1 tojás, amit villával felversz, megsózod (tehetsz bele apróra vágott petrezselymet is) és addig szórod hozzá a grízt, amíg nem csorog le a kanálról a massza (ne legyen híg, mert akkor szétfő, de kemény se, mert akkor kemény marad). Ekkor teáskanállal belekanalazod a levesbe és kb. 3-4 percig főzöd, közben egyszer megfordítod a galuskákat.