Aprítógépbe beletehetem azt a vizes kókuszreszeléket, amiből tejet főztem?

Nem hiszem, hogy krémessé tudná tenni, a turmixom se teszi azzá, persze vannak nagyon flancos gépek is s nem gyötröm percekig sem az enyémet.

Viszont a használt kókusz (én így nevezem, jobb híján :P) teljesen jó sütibe. Egy ideig én is bajban voltam, miként egyem meg, a kidobás nem volt opció. De rendes kókusz, dió és tojás hozzáadásával kellemes lesz, főleg sok mazsolával... A párom simán képes csak ezt ebédelni még most, a sokadik alkalomnál is (úgy 3-4 naponta volt ilyen süti), lekvárral, édesszájú a lelkem. Mostanában én már unom, úgyhogy sós kókuszgolyók készülnek belőle, szezámmal, lennel, tojással, dióval (sok diónk van és jó ízt ad). Alapvetően törékennyé teszi a dolgokat a sok használt kókusz, de némi tojással azért használható étel lesz belőle, ha pedig szétesik, attól még finom. De a golyók sosem esnek szét :) Adhatok pontos receptet, ha kell (illetve sok recept van, mindig módosítom, kísérletezek, de azért már egész beállt, hogy a legjobb :P).

Igaz, én nem főzöm, csak forró vízzel leöntöm, turmixolom, áztatom, újra turmixolom a kókuszt a tejkészítésnél (nem is aprítja fel oly tökéletesen), de főzéssel se mehet ki belőle sokkal több íz és zsír, az én kókusztejeim is elég gazdagok, a maradvány pedig kis szerencsétlennek tűnik, édességét, zsírtartalmát vesztvén, de a fent említett sütibe jobb, mint a rendes darált kókuszreszelék, fene se érti ezt.

Ismerős, én is a tejért vagyok oda...

S nem értem, a dehidratált miért ne lenne zsíros. Én még csak zsíros kókuszreszelékkel találkoztam. Amúgy én is netről veszem, finomabb és hedidratáltabb, mint a bolti.

Nézd, ha neked fontos a krémes verzió, próbálkozhatsz. Nem állíthatom biztosra, hogy nem aprítja elég apróra a géped, csak mert az enyéim véges időn belül nem teszik.

Valóban jó lenne krémesen, volt, amikor darált reszelékből készítettem a kókusztejet, akkor kókuszkrém is készülhetett a maradványból (bár a normál, édes, zsíros kókusz akkor is jobb volt eme célra), de a kókusztejem is tele lett apró darabokkal, akármennyit is szűrtem, pedig sokkal macerásabb volt... Úgyhogy én a magam részéről örülök, hogy találtam receptet, amiben nem különösebben zavarnak a darabok...

Sok sikert kívánok azért, a szkepticizmusom ellenére is! :)

Ó, köszi, hogy leírtad, azt még meg szeretném kérdezni, hogy mennyi reszelékről volt szó?

Való igaz, a kókuszliszt nem olcsó, míg használt kókuszom mindig rengeteg van, valahogy elbírunk vele, de tudnék ám több kókusztejet is inni :D S a kókuszlisztet is igencsak használom. Tényleg az lesz belőle, szívja a folyadékot erősen? Mert az nagyon szórakoztató és hasznos tulajdonság, sose tudom megunni...