Miért marad zöld a dinsztelt/párolt káposzta?
Figyelt kérdés
Zsíron megfuttattam, aztán ízzel öntöttem fel, már vagy 1 órája kavargatom, de csak nem akar kifehéredni. Mit csinálok rosszul?2014. máj. 2. 16:37
1/5 anonim 
válasza:
válasza:semmit, gondolom, friss, fiatal volt a káposzta, azért élénkebb zöldek a levelei. ugyanolyan finom így is.
4/5 anonim 
válasza:
válasza:Nem lesz fehér soha. Egyébként én direkt szeretem, ha ilyenkor mikor megjelenik a kel, és fejes káposzta, szép zöld marad a főzelék, a párolt káposzta. Ennek érdekében szódabikarbónát is szoktam tenni bele az elején, és megmarad a zöld szin. Párolt káposztához ne tegyél vizet.
5/5 A kérdező kommentje:
Palacsintába tettem, de Nagyimtól úgy szoktam meg, hogy akkor jó, ha már nem zöldes, hanem fehéres, sárgás. Vizet tettem bele, talán ott szúrtam el, de finom lett így is :)
2014. máj. 2. 17:56
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!