Annnna kérdése:
A mézeskalács díszítéséhez nyers tojásfehérjére van szükség. Nem lehetek tőle beteg, ha megeszem?
Figyelt kérdés
2009. dec. 23. 22:40
11/12 anonim 
válasza:
válasza:Ha ezt majd a vizsgán elmondod, amit írtál, tuti megbuktatnak!
Én cukrászként tudom, hogy a citromlé a majonézbe az íze és a sűrűség beállításához szükséges! Szó nincs szalmonellaölő hatásról!
A mézesdíszítéshez pedig szintén a sűrűség beállításhoz és a selymes hatás eléréséhez használjuk!
De javaslom a tankönyved újbóli tanulmányozását vagy pedig az internetet!
Én nem találtam az állításodnak megfelelő oldalt, de ha te tudsz, linkeld be, elolvasnám.
12/12 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat! :))
2009. dec. 24. 15:40
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!