Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Hájas sütemény tésztareceptjét...

Hájas sütemény tésztareceptjét használhatom hájas pogácsához? Ha a cukrot kihagyom belőle? Mert egyszerre csinálnám a sütit meg a pogit.

Figyelt kérdés

Hájas sütemény


- 70 dkg liszt

- 50 dkg háj

- 3 EK ecet

- 5 dkg cukor

- só

- 2,5 dl langyos víz (bor)

- 2 tojás

25 dkg lisztet a hájjal összegyúrva hűtőbe tenni

maradék hozzávalókból lágy, rétestészta állagú

tésztát gyúrni.

- tésztát kinyújtani, a hideg hájat rákenni, hajtogatni-hűteni

- és ezt 3x megismételni

- darabolni lehet szaggatóval, vagy kockára vágni

- kemény lekvár kell hozzá, különben kifolyik!


180 fokon 25 perc



2014. ápr. 17. 10:32
 1/5 anonim ***** válasza:

Igen, természetesen cukor nélkül, de a sót nem kihagyva.

ha a tetejét megkened tojással, óvatosan tedd, hogy le ne folyjon, mert attól nem tudna feljönni.

Reszelt sajt mehet a tetejére.

2014. ápr. 17. 11:32
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/5 A kérdező kommentje:
Köszi!
2014. ápr. 17. 11:56
 3/5 anonim ***** válasza:

Hagyományos hájas süti tésztájába eleve nem is kell cukor! Nem tudom ebben miért van, de mivel még ez is keveset ír bele, nyilvánvaló, hogy nem oszt, nem szoroz benne a cukor...

A hájas sütiknek a tölteléke szokott édes lenni, pl. lekvár, diós krém... És a kész sütire szór porcukor. Még így is túl édesnek hatnak...

Szóval ha sütit csinálsz, abból is felejtsd ki a cukrot, de pogiból meg pláne... ::)

2014. ápr. 17. 14:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/5 anonim ***** válasza:

Bocs, hogy itt kérdezek, de mi az a háj?

Nagyanyám isteni hájas sütiket csinált anno. Most nekem is eszembe jutott, hogy próbálkoznék vele, de nem tudom, mi az a háj.

2014. ápr. 17. 20:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/5 anonim ***** válasza:

Sertésnek a hája! :-)

Igen, ez így kimondva tök gusztustalanul hangzik. :-) És a darab háj is, ahogy az ember darálja, keni... De! A végeredmény, a süti, az valami isteni finom!!! :-)


Mondjuk itt egy cikk, amiből elindulhatsz: [link]

2014. ápr. 18. 11:41
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!

Adataid védelme fontos számunkra!

Mint a weboldalak többsége az interneten, honlapunk működéséhez és célzott hirdetések megjelenítéséhez mi és hirdetési partnereink is cookie-kat tárolunk az általad használt eszközön. Ahhoz, hogy ezt megtehessük, a hozzájárulásod szükséges. Erről az adatvédelmi tájékoztatónkban részletes információkhoz juthatsz, illetve bizonyos cookie-k használatával kapcsolatban további lehetőségeid vannak.