Vastag oldalas sütőzacskóban sütve milyen lenne?

Só ,bors ,fokhagyma ez a legegyszerübb.Darabold kisebb darabokra.

Tedd az oldalast a zacskóba. Kb 1-1,5óra mire megpuhul a hús. Ha puha hús vedd ki a zacskóból,és grill fokozaton kicsit pirits rá.

Pác oldalashoz.

Pác:

3evőkanál ketchup,

3 evőkanál szója szósz /sötét KINKOMANN márka/,

3 evőkanál édes CHILI SZÓSZ,

1 teáskanál /BBQ füstös por/ Magginak van ilyen,

3 evőkanál méz,

Minden alapanyagot kikeverünk 1 porcelán tálba, ebbe pácoljuk a szárnyakat. Egy vagy több éjszakára hűtőbe tesszük. Max 4 napot állhat a pácban!

BBQ Pác Oldalashoz

Hozzávalók

2 kanál olaj

1 nagy fej vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

1 evő kanál mustár

4 evő kanál barna cukor

1dl sör (barna)

2 evő kanál worcesterchire szósz

5dl kechap

A hagymát és a fokhagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a cukrot, ha elolvadt a cukor hozzáadunk mindent. Nagyon lassú tűzőn KB 45perc ig. főzzük. Ha kihült beleforgatjuk az oldalas darbokat.