Mit fözzek karácsonyra?

Joghurtos-kekszes csirke

Hozzávalók:

joghurt vagy kefír ízlés szerint

csirkehús

fűszerek

sós háztartási keksz

pici olaj a sütéshez

+ sütőpapír

Elkészítés

A csirkehúst (én a mellét szoktam) nagyobb darabokra vágom. A joghurtot fűszerezem sóval, fokhagymával, borssal ételízesítővel, gyömbérrel, egy csipetnyi chillivel (tulajdonképpen mindenki azzal, amivel szereti). A húsokat beleteszem, és legalább 2 órán át pácolom benne. A sós kekszet sodrófával prézliszerűre összetöröm, a joghurtból kivett csirkedarabokat beleforgatom, és sütőpapírral bélelt, kicsit megolajozott tepsiben aranybarnára sütöm. Mindenféle köret illik hozzá.

[ [link]

Elsőre talán kicsit bizarrul hangzik a neve, de mi már kipróbáltuk, és isteni!

Előnye, hogy nem egy drága és bonyolult kaja, mégis finom.

Most karácsonykor is ez lesz nálunk a menü! :)

Ja igen: a recept legalább két óra pácolási időt ír, de én azért egy-másfél napig simán benne szoktam hagyni a húst...