Az alább receptbe (Kati tészta) vajat vagy zsírt tegyek a tésztához? Melyikkel lesz finomabb, omlósabb a végeredmény?

zsír,és tegyél a tésztába 1kanál tejfölt vagy joghurtot . a zsírtól omlos lesz a tejföl pedig puhitja tésztát és nem szárad ki.

a citromot ,én nagyon szeretem de nem sütibe . ha kihagyod akkor sem történik semmi.

Zsírtól sokkal jobb állagú a tészta. a tejföl is jó gondolat, én a pitetésztákat is zsírral, kis tejföllel készítem.

a reszelt citromhéj nagyon jó ízt ad, ne hagyd ki belőle.