Tudtok olyan pudingreceptet adni, amihez nem kell keményítő, vagy tojás?
Figyelt kérdés
Keményítőt tudok helyettesíteni pl 1ek rizsliszttel vagy kukoricaliszttel?
A tojás "megfő" benne, tehát nem lesz nyers? Mert nyáron tartok tőle, hogy szalmonellát kap valaki a pudingomtól :)
2014. márc. 6. 16:43
1/4 anonim válasza:
Ha friss a tojás és főzés után azonnal lehűtöd, és hűtőbe teszed, akkor nem lesz senki szalmonellás tőle.
Nyáron is szoktam pudingos sütiket, madártejet készíteni, de soha nincs miatta semmi baj.
2/4 A kérdező kommentje:
És a tojás végül is a sürítésre szolgál?
Mert most azon gondolkozom, hogy kókuszlisztet használok a keményítő helyett. Ugye a bolti porokban lényegében keményítő és aroma van. Működhet ez kókuszliszt + vanília aroma/ kakópor változattal?
2014. márc. 6. 17:06
3/4 anonim válasza:
Sima liszttel is működik, úgyhogy bizonyára másfélével is. Esetleg grízzel, vannak olyan receptek is. Tojás elhagyható a pudingból (bár vaníliába én tennék). Én olvastam már zselatinos pudingreceptet is.
4/4 A kérdező kommentje:
köszönöm, most találtam egy receptet youtube-on, igaz, abba is kell tojássárgája, de ha azt nézem, 110 Ft kb egy bolti pudingpor tele keményítővel és aromával, ezzel szemben 2 db tojás 80 Ft, pár ek xilit 10 Ft, és apróra darabolt étcsoki mondjuk 110 Ft = 200 Ft-ból sokkal jobb ízű, és egészségesebb pudingot kapok, mintha a boltit venném. szerintem ennyit megér! (és adott esetben a csokit még olcsóbb kakaóporral is lehet helyettesíteni, akkor még ennyi sincs).
2014. márc. 6. 21:04
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!