A pizzatésztához lehet tejet is használni ugye? Mert nekem olyan receptem van amit tejjel kell csinálni, de sok oldalon látom hogy vízzel csinálják, melyik a jobb?

nekem tejes van. de mi a vastagtésztás pizzát szeretjük.

A vékonyat szokták vízzel csinálni.

Nekem ez van. 2db 32cm -es pizza lesz belőle.

Pizza tészta /kicsit hasonló lesz a tésztája mint amit a Pizza Hut -ban lehetet kapni régen.

Hozzávalók

40 dkg liszt

2,5dkg élesztő

2 szem kockacukor

1kis kanál só

2evő kanál olaj

2dl langyos tej

A meglangyosított 1dl tejben feloldunk 2szem kockacukrot, 2,5dkg élesztőt

40dkg finomlisztet a tálba szitálunk, a közepébe mélyedést teszünk, beleöntjük az

Az élesztős tejet. Fakanállal összedolgozzuk. a massza tetejét is meg szórjuk, lisztel.

15-20 perc múlva hozzáadunk 2evő kanál olajat 1 kis kanál sót 1dl langyos tejet.

Jól kidolgozzuk, a tésztát 60 percig kelesztjük: Ha meg kelt pizza formába tesszük és 170 C _ón

30- 40 perc alatt készre sütjük.

A liszthez tehetünk pizza fűszer keveréket.

A széleibe jól olvadó sajtot hajtogathatunk.