Az tényleg igaz, hogy a karfiol főzőlevét nem jó fogyasztani, mert káros anyagokat tartalmaz?

Ezt még nem hallottam. Azért furcsa mert akkor bármilyen ételt levest ,főzeleket kikéne dobni ambe karfiolt főztünk.

lehet ,hogy inkább az van ,hogy első vízet kell leönteni róla ami már 1 szer felfort.

Csak a szép fehér karfiolt főzöm meg.

Jól csináltad eddig is. azoknak ajánlják az első víz leöntését, akik hajlamosak a puffadásra.

Ha eddig nem okozott problémát, ne is foglalkozz vele.

egyébként semmi káros anyagot nem tartalmaz,csak vannak érzékenyek- pl epebetegek- a k betűs zöldségekre.

A karfiol leve semmivel sem ártalmasabb, mint bármilyan más zöldség leve.

A zöldes elszinezödés csak annyit jelent, hogy vas képzödik benne, ezért egészségesebb a fehérnél.