Ki mit föz ma? Már nincsen ötletem.

francia mártásos rakott krumpli.

a krmuplit ugyanúgy héjában megfőzzük, felkarikázzuk,a keménytojást szintén karikázzuk.

a mártás:

egy kis fej hagymát apróra vágni, kevés zsíron odatenni pirulni, rátenni a két szál karikára vágott kolbászt,...öszzepirítani,..belekeverni egy nagy pohár tejfölbe 3 tojás sárgáját kevés lisztet, némi forró vízzel higítva a kolbászokra önteni. ekkor kapunk egy szép narancsszínű mártást, ugye a tojás sárgája és a kolbászzsír pirosasságából adódóan. ezt jól összeforraljuk, és amikor rétegezzük a krumplit a tojást, akkor ebből a mártásból szedünk rá egyenletesen ösztva a kolbászt a rétegekbe,..a tetejére hagyjunk a léből és ha szükséges még egy kis plusz tejfölt is tehetünk a tetejére és nagyon fincsi, ha jó húsos szalonnaszeleteket is teszünk rá.

nálunk ez a kaja nagyon bejön, sokkal jobban szeretjük mint a hagyományos rakott krumplit, és sem munkában, sem költségben nem több,...csak kicsit más.

bocsi, de nem látom ,hogy szerkeszthetem e az előző receptemet valahogy, ezért gyorsan utánnaírom,... kihagytam a fűszerezést:):):)

só, bors, és reszelt szerecsendió a mártásba!