Süteményhez mézes lapok sütésnél mire kell figyelni?

Ha arra a bizonyos mézes krémes tésztára gondolsz, akkor az nem nehéz. Csak el kell találni, hogy mikor vedd ki.

MIndenképp egyenlő vastagságú legyen a tészta, ne legyen sehol benyomkodva, széle laposabb, stb, mert az hamarabb megsül.

Akkor kell kivenni, amikor épp kezd sötétedni, olyan rózsaszines jellegű. Akkor már nem ragad. De sötétebbre ne süsd, az nem a legjobb.

Ja, és könnyen törik, tehát érdemes késsel alányúlni, ha 1-2ponton még nem ereszt...

Én szinte mindig megkínlódok a mézeslapokkal, de mégis rendületlenül csinálom, mert nagyon finom. én a kinyújtással vagyok bajban, sokszor elszakad.

ami mostanában bejött, hogy méretre vágott sütőpapírra nyújtom ás óvatosan becsúsztatom a tepsibe.

Tényleg pár perc alatt szép halványbarnára sül, akkor kiveszem, szintén óvatosan tálcára csúsztatom.Aztán mehet a másik kettő.