Mitöl lesz a fondant "keményebb"erösebb állagú, hogy megálljon a masni és a figurák?

vajjal puhítod (de ne sokat, mert szakad), porcukorral keményíted (de ne sokat, mert akkor törik). Ha szárad, keményre szárad és megállnak a figurák.

Porcukrot tehetsz hozzá, attól kicsit keményebb lesz, de mi úgy szoktuk csinálni, hogy előre megcsináljuk a formákat így pár nap alatt megkeményedik. Összetettebb figurákat nem nagyon lehet csinálni belőle, csak marcipánból! De esetleg úgy megpróbálhatod, hogy mondjuk a figura alját elkészíted, meg mondjuk rá a testét, azt elteszed 1-2 napig aztán folytatod, így talán nem lapul le.