Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Nagy kakast kaptam vidékről....

Nagy kakast kaptam vidékről. Pörköltet fogok főzni, de vitába kerültem a Párommal. Össze akarja vágni a combokat csonttal együtt. Ugye nem kell?

Figyelt kérdés
Már ugy értem, hogy 4-6 db-ra akarja vágni csonttal együtt. És a mellét csonttal, vagy anélkül vágjuk össze?
2014. jan. 18. 13:47
1 2
 11/13 anonim ***** válasza:
34%
Nagy kakasnál én is ketté-ketté = 4 db -ra vágnám a combokat. Először ott vágnám ketté, ahol egyébként van a forgója az alsó-felső combrészek között. Utána elő a kisbárd, és mintkettőt, még egyszer ketté vágnám. Ha valóban nagy a kakas, pl, a mellehúsának a csontját, a hátát, nyakát is el kell valamivel vágni, a kisbárd erre pont jó.
2014. jan. 19. 08:54
Hasznos számodra ez a válasz?
 12/13 doboszoli ***** válasza:
71%

Én nem barmolnám a csontot, ha túl nagy, akkor a hús egy részét lefejteném, és így főzném meg.

Nem biztos, hogy jó ha a kakaspörkölt a halpaprikásra hajaz.)

Valaki írta, hogy minek a pörköltbe csont, filéből is tökéletes. Hát, ezen civakodnék..

2014. jan. 20. 05:52
Hasznos számodra ez a válasz?
 13/13 anonim ***** válasza:

En a kakashoz nem ertek, de a ferjed vetekszik az enyemmel, a kerdesfelteveses vitajaban es a makacssagaban is, igy reszvetem.

En ilyesmiket rahagyok, csak csinalja, igy ezt is hagynam.

Ha nekem kene megcsinalni, termeszetesen az egyszerübb utat valasztanam: leszedve a csontrol, csak a husat beleapritva. Ha a csont ize is annyira fontos bele, akkor a nagyobb csontokat egybe beledobnam, amit majd egyszerübb igy kivenni, amikor kesz.

(Sztem annyit nem oszt-szoroz a csont ize az etelen az en mercemmel nezve, mivel nalunk ennel nagyobb dolgokra sincs idö, ha sokszor ebed helyett marad a Fastfood, meg egy vita utan elfogyasztott ebed sem olyan jo izü sztem.)

2014. jan. 22. 10:39
Hasznos számodra ez a válasz?
1 2

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!