Milyen ízek, ízvilágok passzolnak a mandulához, pisztáciához?

csoki

gesztenye

vanilia

Mindenképpen édeset, mert a mandula kesernyés.

Van egy jó főzött krém receptem, ambár diós, de nyugodtan kiváltható mandulával, mogyóróval is.

2,5 dl tejet elkeverünk habverővel simára 3 ek. liszttel, majd hagyjuk kihűlni.

20 dkg vajat/margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk, majd hozzákeverünk 10 dkg darált diót/mandulát/mogyorót.

Belekeverünk még fél dl rumot, vagy egy rumaromát, és a kihűlt tejes masszával krémmé keverjük, lehetőleg gépi habverővel.

Dióval nagyon hasonlít a gesztenyetöltelékre, mandulával kissé marcipános jellegű.

Nagyon kiadós, finom krém akár tortába, akár egy tepsi sütibe töltve.

A mandulahoz isteni a fahej,a gyomber,a vanilia, a fehercsoki es a kokusz. Mindegyik izzel probaltam mar, garantalom,hogy illenek egymashoz.

A pisztaciara nincs otletem,azt csak magaban,sosan szeretem :)