Krumplikörítés libasülthöz?

Holnapra libát sütök egészben.

Viszont máról marad elég sok hajában fött krumpli, ebböl szeretnék mellé valami nem egészen megszokott, de nem is túl munkaigényes körítést. Kérlek, hogy csak már kipróbált receptet írjatok, a google-t én is tudom használni, csak ott olyan rengeteg találat van, hogy nem tudom áttekinteni, és olyat nem akarok, ami nem jó ténylegesen, hanem még javítani kellene rajta.

Mivel vendégek jönnek, ezért pár dolog kizárt: tejföl, majonéz, illetve krumpligombóc.

Elöre is köszönöm a segítséget meg a ötleteket/recepteket.