Hogyan tudnék elkezdeni sütni tanulni, úgy, hogy kb. semmi tudásom-tapasztalatom nincs?

Csatlakozom ama véleményhez, hogy ne a kenyérrel kezd :) Én rengeteg kenyeret sütöttem, de bele kellett jönnöm, igaz, kenyérsütőgéppel nehéz, sütni a sütőben kell, rengeteg problémát megold :D

A magkenyerekkel (tojás+olajos mag, bár lehet máshogyan is) sokkal könnyebb, igaz, ott nincs kelesztés...

Semmi gond, hogy a nulláról indulsz, kezd egyszerűvel és bonyolítsd :) A sima rántottától nem nehéz eljutni a tojásos lecsóig :) Az igazából nekem zöldséges rántotta és elég egyszerű, de attól még remek étel. Most még nem olyan drága, mint télen lenne ugyanez...

Miért pont sütni akarsz? :D Nekem évtizedekig nem ment (gyerekkori emlékeim miatt sokáig hanyagoltam), kivéve a kenyeret s egy-egy bátor pillanatomban sütöttem egy kis mézest... Főzni viszont 13 évesen már lazán, ösztönösen ment, erre rájött a rutin, ma pedig látok egy receptet, 10 ponton módosítom és jó lesz, kitalálok magamtól is dolgokat...

Jó, ha tudsz főzni és sütni, főleg, ha érdekes étrended van, mint pl. nekem :D De egyébként is. Minőségibb, olcsóbb lesz így az étkezésed (legalább az egyiket könnyű elérni, de ha kicsit is igényes és ügyes vagy, mindkettő teljesül, azt hiszem). Szórakozásnak se rossz (ez persze helyzet-, ember- és ételfüggő), csak éppen rengeteg időt el lehet vele tölteni, főleg, ha kísérletező kedvű vagy...

Kezdésnek bundáskenyér, rántotta, sültkrumpli, sajtos tészta, zacskós kaják pl bolognai, carbonara, stb. A zacskó hátulján rajta van a recept. A dobozos dr oetker muffin is egész jó, aztán ha megvannak az első sikerélmények, lehet tovább próbálkozni, pl zacskós helyett házi szószok, rendes recept alapján muffin.

A lényeg, hogy ne add fel, ha elsőre nem sikerül. Egyszer mindenki volt kezdő. :)

Szia! Én szoktam főzőcskézni, sütni ezt-azt de a kenyérnek én is félve állnék neki :D Egyszerűbb receptet mondok neked, amivel elkezdheted a konyhatudományt:

Pl. legyen egy paradicsomos tészta mondjuk. Amire szükséged van: spagetti vagy amilyen tésztát akarsz, paradicsomszósz (sima konzerv), paradicsom fokhagyma, bazsalikom, olaj só.

Tésztának felteszel vizet forrni, egy pici sót és egy csepp olajat is teszel a vízbe, így jobb lesz a tészta. De tleg csak csipettel. Ha forr a víz, tésztát bele, fajtájától függ mennyi idő alatt lesz kész, nézegesd 15 perc múlva hogy megfőtt-e.

Szósz: Fokhagymát, mndjuk 4-5-6 gerezdet feldarabolsz picire, és fél újjnyi olajon picit dinszteled. Kicsi lángon, hogy ne égjen oda. Ez kb. pár perc csak. Paradicsom a következő egy-két darab (úgy tudod lefejteni a héját hogy forró vízben megmártogatod, aztán ha belevágsz, könnyen leválik róla) szóval a megpucolt paradicsomot kockákra vágod és bele a fokhagymába. Lefeded fedővel és kb. 20 percig főzöd (amíg a paradicsom puha nem lesz) utána hozzákevered a konzerves paradicsomszószt, pici só, bazsalikom ízlés szerint, és kész is. Sok sikert a főzéshez, sütéshez!