Folyékony édesítőszerrel hogyan készítsek lekvárt?
Figyelt kérdés
Cukorbeteg ismerősömnek szeretném almából, de még lekvárt se nagyon főztem :s2009. nov. 17. 19:22
2/5 anonim 
válasza:
válasza:szerintem sehogy se lehet folyékony édesitővel lekvárt főzni.
3/5 anonim válasza:
válasza:Én már nagymama vagyok többszörösen is,de szerintem is csak a kész lekvárba tehetsz édesítőt.Főzd meg a gyümölcsöt sűrűre,tegyél bele kevés vízben feloldott zseletint,forrald össze és keverd bele az édesítőszert.
4/5 anonim válasza:
válasza:Többféle mesterséges édesítőszer van: van, ami bomlik hőre, van, ami nem. Az elsővel nem tudsz főzni, mert a hő hatására elveszíti az édes jellegét, így olyan, mintha bele sem tetted volna az ételbe.
Én cukorbeteg vagyok, még nem merészkedtem lekvárt főzni, de érdekel a téma. Van egy nagyon spéci könyv, kifejezetten ez a témája, Katona Zsuzsa írta. szabó ervin könyvtárban megvan, címe Biogyümölcsök és Biozöldségek Házi Tartósítása. Még a Libriben is lehet kapni - surranj be a boltba, és less ki egy receptet ;)
5/5 A kérdező kommentje:
Köszi a válaszokat! Olyan édesítőt vettem, aminek a címkéjén az is rajta van, hogy dzsemek készítéséhez is ajánlják. Neten is keresgéltem, de nem találtam használhatót. A könyvesbolt és a könyvtár jó ötlet, de pici babám van, nem nagyon tudjuk megszervezni az eljárkálást. Mindenesetre ma kotyvasztok valamit, aztán pár nap múlva teszteljük:)
2009. nov. 18. 11:32
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!